Introducción
Después de una temporada viviendo en México decidí veganizar varias recetas y para un reto de instagram sobre comida Mexicana preparé estas recetas que te comparto: un TACO típico Yucateco “COCHINITA PIBIL”, una “QUESADiLLA de 🍄”y el “ESQUITE” (maíz hervido) con veganesa.
Para acompañar hice cebolla morada macerada en naranja y lima y guacamole con “totopos”. 💚
Ingredientes
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Elaboración
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Más recetas
- Arroz a Banda
- Revuelto de Tofu
- Pizza con base integral
- Veganesa
- Tarta de Queso con Mermelada de Frutos Rojos
- «Rote Grütze» Postre de Frutos Rojos
- Estofado de Arroz Integral con Lentejas
- Crema de Guisantes Frescos a la Menta
- Puré de Mijo (versión puré de patata)
- Paella Marinera
- Tallarines de Colores
- Nuggets de lenteja roja
